Chips with everything

Title: Coffee and bites
Author: Susie Theodorou (Murdoch Books)
Tried:

• Perfect Brownies (ブラウニー　（ノッティンヒルの恋人））

コーヒーの基本的なお話とシチュエーション別（朝食、おやつ、食後など）のコーヒーに合うレシピがたくさん載ったレシピブック。英語ですが、難しくないので自分でお菓子を作る人ならば辞書なしで作れるレシピです（もちろんコーヒーに関するお話はしっかり英語ですから読むのは大変だと思いますが）。作り方も不必要に凝っていないので好感が持てます。メインはこの様々なコーヒーにあうレシピで、それぞれのレシピにどんなコーヒーがあうのかアドバイスがついています。ざっとみたところコーヒー好きの人には納得の比較的甘さの抑えられたレシピが多く（ですから甘いのがお好みでコーヒーが苦手という方にはおすすめできません）、定番のブラウニー、マフィン、クッキーの他ポップアップやタルト、パニーニやサンドイッチまで載っています。すべてとてもおいしそうな写真が載っていて作る気にさせられます。先日旅行したポルトガルで食べたエッグタルトもかなりオリジナルに近い写真とレシピが載っているので、いずれ作ってみようと思っているところ。

この本はイギリスに行ったときに買ったものですが、実は買おうと思った動機はレシピではなくてその写真。それもお菓子ではなくてコーヒーカップの写真でした。シンプルでホテル仕様のウェッジウッドみたいなしっかりしたカップをみて、これが欲しい！と思ったのです。いまだにそのカップは手に入れられていませんが、今もあこがれのカップです。

既に書きましたがこの本のレシピからノッティンヒルの恋人にでてくるブラウニーを作ってみました。が、先日ふと思い出したのがこの本を買ったところ。実はポートベローマーケット（まさにノッティンヒル）のはじにあるBook for Cookという料理本の専門店。縁があるよなーと一人感心していました。このBook for Cookは奥にティールームも併設した小さな料理専門の本屋さん。壁一面に料理の本が詰まっていて、ほかほかとした暖房の中、奥からコーヒーの香りが漂う本当に素敵な場所です。すごく小さいので見つけにくいし混んでいると本当に身動きとれないのが困ったところですが、店員さんも親切で時間があるといつもよるお店。また行きたいなあ。